Clik here to view.
Det finns fler Annor som kokar marmelad
Jag var inom Osteriet i Vejle i förrgår. Där fanns det marmelad under namnet Frk. Anna. Ekologisk okokt apelsinmarmelad med rörsocker. Om det inte vore för att de enbart hade just apelsinmarmelad...
View ArticleClik here to view.
Plommonmarmelad med polygrip
Jag nämnde tidigare att jag tog med plommon från Skåne förra helgen. Igår beslutade jag mig för att göra något av de där plommonen. Mitt marmeladtillvägagångssätt följer här. Räknade plommonen. 41...
View ArticleClik here to view.
Maddeladmacka
Frisk är jag inte, men helg är det. Hade inte riktigt energin som krävs för att sno ihop en traditionell och tjusig helgfrukost. Men cappuccino och marmeladmacka bidde det. Kan inte ge ett rättvist...
View ArticleClik here to view.
Räkor som gris och en god grek
Intet nytt på matfronten? Johorå! Här har det lagats mat och bakats bröd! Ett litet axplock från de senaste par veckorna. Spare ribs är som räkor fast gris - skrymmande mat och mycket pill för lite...
View ArticleTiden har då inte satt kniven i mig
Jag är inte benägen att hålla med vare sig DN Kulturs undersökande reportage om Bonniers kokboks förändring över 60 år, eller DN Söndags reportage om Tacos på riktigt. Speciellt inte med tanke på vad...
View ArticleClik here to view.
Sofomiffon
”Det duggregnade lite i morse…så jag tar på mig mina gummistövlar från Hunter”. Ja, det var tydligen så man skulle tänka eftersom de där stövlarna syntes på var och varannan fot på Södermalms gator i...
View ArticleClik here to view.
Hållbar frukt i fruktkorgen?
På jobbet anländer fruktkorgar två gånger i veckan. Obligatoriska innehållet: bananer, äpplen, päron, vindruvor. Oavsett årstid. Säkert har fruktkorgsföretaget utarbetat den perfekta sammansättningen...
View ArticleClik here to view.
Bloggtorka. Vad gäller saken?
Jag vet inte om ni, liksom jag, tänkt på tonaliteten i SvD:s faktarutor. Rubriken på dessa rutor är ”Vad gäller saken”. Som en butter och tvär konstapel som undrar varför det är ståhej bland de...
View ArticleClik here to view.
The power of ‘and’
Råg- och tranbärsbrödet hade mognat över natten och var riktigt mustigt (!) och sötsyrligt av sirapen, tranbären och rågsurdegen. Frukostmackan på den första riktiga semesterdagen: smör, gruyère...
View ArticleClik here to view.
Nyponmarmelad på färska nypon
Nyponen börjar blir röda, men inte direkt mörkröda. Jag chansade och plockade en rejäl bunke igår kväll då det började blir mörkt, men orkade bara rensa hälften. Att sitta i solen, lyssna på Sommar...
View Article